Рубрика: Кулінарія

Дуже смачне печиво за лічені хвилини всього з 3-х основних інгредієнтів. Печиво виходить ніжне, але в теж час розсипчасте, і до того ж, щоб зробити печиво вам не доведеться викачувати тісто на столі. Буває ж таке, що купили згущене молоко, а вона виявилася несмачною. Можете сміливо робити з неї це печиво – у вас точно все вийде! В чаші перетворюємо в вершкову крихту борошно і вершкове масло. Я ще додаю дрібку солі для смаку і розпушувач. Додаємо згущене молоко. Замішуємо тісто спочатку ложкою, а потім рукою прямо в чаші. Тісто…

Read More

Смажити м’ясо (яловичину, телятину, баранину, свинину) можна як великими, так і дрібними (порційними) шматками. М’ясо, обсмажене великим шматком, використовують для гарячих і холодних страв, обсмажене порційними шматками – тільки для гарячих страв. Смажать також порося, кролика і такі м’ясні продукти, як печінку, нирки, ніжки телячі і свинячі. Свиняча корейка смажена Якщо м’ясо хочуть великим шматком, то його потрібно спочатку промити, зачистити від сухожиль, обсушити на рушнику і посипати сіллю. Потім м’ясо (яловичину) покласти на сковороду або лист з розігрітим маслом і з усіх боків обсмажити до утворення тонкої рум’яної скоринки.…

Read More

Відварна птиця – прекрасна основа для окрошки. Щоб надати пікантності заправці, я використовую сік лимона, але можна взяти пару щіпок лимонної кислоти. Інгредієнти: Відварене філе індички – 200 грам; Відварна картопля – 1 шт. ; Огірок – 1 шт. ; Відварене яйце – 2 шт. ; Сметана – 50 грам; Кефір – 250 грам; Вода – 50 грам; Сік лимона – 1 ч. л. (за смаком); Сіль, перець і зелень – за смаком. Заздалегідь відваріть картоплю, індичку і яйця. Добре охолодіть. Очистіть картоплю і яйця наріжте невеликими кубиками. Подрібніть індичку,…

Read More

Курка скабачками вдуховке– це страва изкурицы икабачков, які змащують майонезним соусом изапекают під шаром сиру. Ситне ивтоже час легке блюдо: куряче філе икабачок швидко засвоюються. Так як овочі викладають зверху, м’ясо просочується соком инепересушивается. Довідка: «Ура! Кухарі» – перша в Росії кулінарна онлайн-академія з навчальними онлайн-курсами, і . Наш девіз – «Вчися Готуй Заробляй» Слово кухареві Галина Катунцева, кухар, команда «Ура! Кухарі» «Щоб зробити цей рецепт по-справжньому дієтичним, майонез варто замінити насметану або класичний йогурт без добавок, а також використовувати вдва рази менше сиру» Інгредієнти на 4 порції Філе курячої…

Read More