admin - Part 8

3 рецепта окрошки! Ідеально для літа! Родина просить готувати кожен день! А я й не проти! (із задоволенням поділюся рецептами!)

Відварна птиця – прекрасна основа для окрошки. Щоб надати пікантності заправці, я використовую сік лимона, але можна взяти пару щіпок лимонної кислоти. Інгредієнти: Відварене філе індички – 200 грам; Відварна картопля – 1 шт. ; Огірок – 1 шт. ; Відварене яйце – 2 шт. ; Сметана – 50 грам; Кефір – 250 грам; Вода – 50 грам; Сік лимона – 1 ч. л. (за смаком); Сіль, перець і зелень – за смаком. Заздалегідь відваріть картоплю, індичку і яйця. Добре охолодіть. Очистіть картоплю і яйця наріжте невеликими кубиками. Подрібніть індичку,…

Кулінарія

Ніжна курочка з кабачками, запечена в духовці

admin0 comment

Курка скабачками вдуховке– це страва з курки икабачков, які змащують майонезним соусом изапекают під шаром сиру. Ситне ивтоже час легке блюдо: куряче філе икабачок швидко засвоюються. Так як овочі викладають зверху, м’ясо просочується соком инепересушивается. Слово кухареві «Щоб зробити цей рецепт по-справжньому дієтичним, майонез варто замінити насметану або класичний йогурт без добавок, а також використовувати вдва рази менше сиру» Інгредієнти на 4 порції Філе курячої грудки – 500 г Кабачки – 250 г Цибуля ріпчаста – 180 г «Російський» сир – 150 г Майонез – 70 г Часник – 3…

Кулінарія

Триста грамів «золота», або що можна приготувати з курячої шкіри

admin0 comment

Шкіра від домашньої курки – справжнє «золото» для господинь. З неї можна і смалець витопити, і шкварок насмажити, і навіть суп зварити при бажанні. Економічно виправдано накопичити шкіру і жирок від декількох тушок перед приготуванням вищезгаданих страв. Орієнтовно з однієї шкурки вагою 300 г вийде 80-90 г смальцю і невелика баночка шкварок для приготування бутербродів, яєчні або щоб присмачити каші. Приготування шкварок 1. Курячу шкіру промити і вимочити у воді (від домашньої курки вимочувати її необов’язково). Якщо залишилися «пеньки» від пір’я або самі пір’їнки – видалити їх. 2. Чистий шкірку,…

Кулінарія

Хто пробує і дізнається рецепт цього печиво на швидку руку, все в легкому шоці! Готую всього з 3-х звичайних продуктів: ділюся(простіше не буває)

admin0 comment

Простий і смачний рецепт печиво і всього з 3-х інгредієнтів. Це те саме печиво на швидку руку з мого дитинства. Мама часто нам таке робила. Запах на весь будинок, який розсипчасте, а з гарячим чаєм просто тане у роті. І не важливо який це був рік, але таке печиво завжди було у нас на столі. Продукти для нього були завжди. А в 90-е воно взагалі нас виручало. У селі сильно, в той час не розженешся, але і з голоду не вмирали. Викручувалися, як могли і найсмачніше з найпростіших продуктів дісталося…