Кулінарія

Борщ – 3 рецепту

Борщ хороший тим, що подавати його допустимо як в гарячому, так і в холодному вигляді. А ще суп закривають на зиму. Гарячий борщ Гарячий варіант буде зроблений на основі курячого бульйону з додаванням томатної пасти. Інгредієнти: буряк і картопля – 300 г; моркву і цибулю – по 85 г; курячий бульйон – 2,5 л; спеції; зелень; томатна паста – 1 ст. л. Інструкція: Проціджений бульйон прокип’ятити. Обробити і промити овочі. Порубати. Закинути в каструлю шінкованной цибулю, картопляні кубики, терту буряк і моркву. Варити борщ 35-45 хвилин, заправивши томатною пастою. В…

Read More
Город

Як отримати хороший урожай баклажанів?

В цьому році я віддала свою перевагу раннім сортам. Посів справила 15 лютого. Наприклад, сорт «Мішутка» росте дивно швидко. Я посадила його в звичайний пластиковий стакан з використанням приблизно 180 мл грунту. Він швидко виріс довжиною 25-30 сантиметрів, і вже намагається пускати пасинки. Баклажани в розсаді я не прищипую. На жаль, у цій розсади у мене відпали сім’ядолі, це викликано тим, що розсада пересихала, так як у мене не завжди була можливість цілодобово за нею стежити. Вирощувала я розсаду без використання підсвічування, використовувала тільки не дуже яскраве денне зимовий світло.…

Read More
Город

9 страв з молоденькою редиски (закуски, супи, соуси)

Перше, що збирають з грядок на городі – редиска. Соковита, хрустка і така довгоочікувана! Найперша редиска з’їдається просто так і без нічого, потім хочеться зробити з неї салатик. А коли її раптом стає багато, приходять ідеї і бажання приготувати з неї щось таке. Ось тоді-то вам стане в нагоді наша добірка рецептів Маринований редис (редиска) швидкого приготування ІНГРЕДІЄНТИ: Редис – 400 г Цукор – 2-3 ч. л. Сіль морська – 1 ч. л. Оцет 6% – 4 ч. л. Перець чорний горошком – 5-6 шт. Вода – 1 стакан Часник…

Read More
Город

Підказали простий спосіб посіву петрушки – тепер знімаю соковиту зелень раніше звичайного, і з розсадою возитися не доводиться

Раніше сіяла петрушку через розсаду, за рекомендаціями виробника на пакетику з насінням, щоб почати знімати соковиту зелень вже на початку літа, а не в другій її половині. Але сусідка, побачивши як я воджуся з розсадою, поділилася своїм способом, який набагато простіше. Розповім про обидва варіанти посіву. З ким знайомі, представлюсь. Мене звуть Ксенія. У нас з чоловіком невелика дача, де ми вирощуємо свої овочі і ягоди. Частину території займають квітники – вони моя окрема гордість. Тут розповідаю, як просто отримувати бажаний урожай. Всі сорти петрушки, які є на нашому ринку,…

Read More